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Likör (Liqeur) aus Rebblüten ist eine leider zu sehr wenig benutzte Zusatzeinnahmequelle des Winzers.
Die Rebblüten in Weisswein einlegen und dann einige Tage stehenlassen. Den Ansatz erwärmen, damit der Zucker besser aufgelöst wird. Abschliessend noch einen neutral schmeckenden Brand oder Geist hinzufügen.
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