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Kuchen und Schokolade - unsere Weinempfehlung

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Das empfiehlt unser Sommelier

ORODORO VINO BIANCO PASSITO NASCO 

Klassischer Dessertbegleiter aus Italien. Die Süsse und dietypischen Muskataromen stehen in ihrer Frische und nicht übermässigen Süsse alsGegenpol zu den schweren Komponenten wie Schokolade und Mascarpone.

 

 

 

Land  Wein-Empfehlung
 Frankreich   Champagner demi-sec, Barsac, Monbazillac, Muscat, Sauternes      
 Deutschland          Eiswein, Beerenauslese, Spätlese
 Österreich  Ruster Ausbruchweine, Gumpoldskirchner Auslesen, Tramine Auslesen    
 Schweiz  Gewürztraminer, Amigne, Ermitage
 Italien  Asti spumante, Pcolit, Cinque Terre (süss), Mrsala, Vin Santo
 Spanien/Portugal   Sherry oloroso, Moscatel, roter Port
 Osteuropa  Prosek, rumänische Edelreiflesen, Cotnari, Tokajer, Badacsonyl, Szürkebarat, Commandaria  
 Übersee  Sherry oder Port aus Übersee
 
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