Milde, runde Weissweine PDF Drucken E-Mail

Wozu passen eher milde Weissweine?

 

Diese Weine beeindrucken durch Ihre Ausgewogenheit, sind «rund»und weisen eher geringe Säure auf.

Viele Weissweine aus Italien zählen dazu, wie Soave, Custoza,Lugana, Orvieto, Trebbiano.

Aber auch aus andern Regionen zählen einige der Bekanntendazu, wie Weissburgunder, leichtere Pinot grigio, Müller-Thurgau oderChardonnay aus der ganzen Welt (nicht Barrique ausgebaut), Macabeo und Verdejooder ein Macon blanc, Côtes du Rhone.

All diese Weine sind «universell» einsetzbar. Süsswasserfisch,Poulet, Spargel etc.

 
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