Kräftige, üpige Weissweine PDF Drucken E-Mail

Intensive, üppige Weissweine

 

Spezielle klimatische Verhältnisse und die Arbeit desWinzers im Weinberg und im Keller prägen diese meist üppigen Weine. Viele sindim Barrique ausgebaut und eignen sich für eine lange Reifung.

Typische Weine sind Muskateller, Gewürztraminer, Viognier,Silvaner Spätlese, Riesling Spätlesen oder Grosses Gewächs, Vouvray demi-sec,Verdicchio superiore, halbtrockene und liebliche Weine.

Weisen die Weine eine leichte Süsse auf, passen sie gut zusüsssauren Gerichten. Aber auch bei Kalb, Gans, kräftig gewürzten oder/und exotischenSpeisen harmonieren sie gut.

 

 
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