Das Ernesto-Pauli-Team testet und beurteilt jeden Monat neue Weine für Sie. Wir arbeiten nach dem 5-Punkte-System, ähnlich einem System der Weinbewertung eingesetzt bei der deutschen Qualitätswein-Prüfung.

Liegt der Wert bis und mit 1,9 Punkten, ist der Wein «fehlerhaft». Zwischen 2 und 2,9 ist er noch «annehmbar». Von 3 bis 3,4 ist er «gut» und von 3,5 bis 3,9 «sehr gut». Weine von 4,0 bis 4,4 beurteilen wir als «ausgezeichnet». Liegt die Bewertung bei 4,5 bis 4,9 Punkten wird er als «gross» bezeichnet und erreicht er die Traumnote 5 gilt er als «einzigartig».

Sofern wir nicht gänzlich anderer Meinung sind, übernehmen wir ganz oder teilweise die Degustationsnotizen der Produzenten oder Händler.