Essig (Weinessig)Rebbau

Gesunde Ernährung à la Saison
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Gesunde Ernährung à la Saison

Preis pro Einheit (Stück): CHF 8.00 (inkl. 7.6 % MwSt.)

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"Gesunde Ernährung à la Saison" von Markus Kauffer

Markus Kauffer ist nicht nur Weinakademiker, sondern auch diplomierter Küchenchef und Ernährungsberater. Er hat sogar ein eigenes Getränk erfunden und patentieren lassen.

In der Broschüre "Gesunde Ernährung à la Saison" fasst er seine umfangreichen Erfahrungen zusammen und erklärt, warum wir uns aus gesundheitlichen Gründen besser mit Produkten, Lebens- und Nahrungsmittel der jeweiligen Saison ernähren sollten. Oft wird vergessen, dass nicht nur Gemüse seine Saison hat...

pdf - Datei 20 Seiten - Preis EUR 5.-- / ca. SFR 8.00

Inhalt:

Einleitung

Saisonabhängigkeit

Definition des Begriffes "Saison"

Welche Nahrungsmittel sind saisonabhängig?

Die Lage und das Klima in Europa und der Schweiz

Anbau, Anbauarten und Produktion

Anbaumethoden

Aufwachsmethoden

Die 4 Jahreszeiten und ihre Besonderheiten

Frühling

Sommer

Herbst

Winter

Ökonomische und ökologische Aspekte

Das Ineinanderfliessen verschiedener Saisons

Was kann der Verbraucher generell beachten?

Saisonalität - ein aussterbender Begriff?

Schlusswort








Zuletzt aktualisiert: Freitag, 24 Mai 2019 05:52

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